餅乾初體驗今天早上特休假在家第一次嘗試做餅乾材料: 高筋208克  糖褐藻醣膠粉70克 奶粉10克 所有粉類過篩 蛋1 顆  鹽1克  室溫無鹽貸款奶油146克奶油室溫軟化等一下才好打所有材料加在一起用電動打蛋器慢速攪拌要買屋用慢速麵粉才不會亂噴打到這樣就可以了把打好的麵糊拌勻這是昨天去烹焙材料濾桶店買的擠花袋把麵糊裝進去把麵糊擠到最下層這是烤箱裡的烤盤第一次擠有點不借錢順手要有間距才不會黏在一起溫度上下火200度10~~15分鐘因為烤盤裡有點弧度所資產管理公司以在烤的過程當中因為奶油的關係有點滑動不知道是我把擠花袋擠的太用力的關燒烤係竟然壞了所以這一盤我用手把它做成長方形 早上請了特休假在家昨晚因為睡不G2000著早上6點多就起來起來做完早餐吐司肉鬆蛋吃完早餐就開始做餅乾上網路看老師租房子的網路教學一邊看一邊做終於再手忙腳亂之下完成二盤餅乾至於有沒有 成功等一裝潢下就揭曉囉~~~
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